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vinsvaldeloire. 5-07 20/03/2007 10:07:21 par TAKA 1 week-end en Relais et Châteaux et cours de cuisine par le chef Votre cave de 60 bouteilles de vins du Val de Loire 1 soirée dégustation avec un sommelier et de nombreux autres lots.... http://www.vinsvaldeloire.fr/home_quizz.aspx http://www.vinsvaldeloire.fr/quiz/reglement_quizz.aspx?ID_ARTICLE=190f2a61-b515-48f0-90b5-4c6b1bf4cfb4
20/03/2007 11:37:15 par carine38 lien direct : http://www.vinsvaldeloire.fr/quiz/quiz.aspx 1) La notion de terroir englobe : Le sol et le climat Le sol, le climat, le cépage et les pratiques Le sol, le climat et le cépage 2) Quelle AOC ne produit que des vins mœlleux ? Bourgueil Coteaux du layon Vouvray 3) Chinon, Bourgueil et Saint-Nicolas de Bourgueil ont été reconnus AOC la même année. C'était en : 1927 1937 1947 4) Quel est la capitale de la Rabelaisie ? Bourgueil Chinon Saumur 5) Quel puceron importé d’Amérique a détruit le vignoble français à la fin du XIXème siècle ? Le myrmidon Le phylleo-fiche Le phylloxera 6) Quel cépage fait notamment l’originalité des Coteaux du Loir ? Le Côt Le Pineau d'Aunis Le Pineau du Loir 7) Pour combien de convives la Grande Tablée est-elle dressée ? 5 000 6 000 7 000 8) Au niveau climatique, la Loire a un effet : Modérateur Rafraîchissant Réchauffant 9) Le vin rosé est élaboré à partir : D’un assemblage de vin rouge et blanc De raisins roses De raisins rouges 10) Que signifient les trois lettres AOC ? Appellation d’Origine Certifiée Apparition d’Organe Colossal Appellation d’Origine Contrôlée
20/03/2007 13:11:01 par Liline89 2) Quelle AOC ne produit que des vins mœlleux ? Bourgueil ~~[b][color=darkred]~~Coteaux du layon [/color][/b] Vouvray ~~[quote]~~Des vins mœlleux et liquoreux, d’une richesse aromatique qui se décline à l'infini[/quote] Source : http://www.vinsvaldeloire.fr/vins_vdl/fiche_aoc.aspx?ID=2f8d06a0-f278-4ac6-a634-e114681a0a6b 3) Chinon, Bourgueil et Saint-Nicolas de Bourgueil ont été reconnus AOC la même année. C'était en : 1927 ~~[b][color=darkred]~~1937 [/color][/b] 1947 ~~[quote]~~Chinon AOC par décret du 31 juillet 1937[/quote] ~~[quote]~~Bourgueil AOC par décret du 31 juillet 1937[/quote] ~~[quote]~~Saint-Nicolas-de-Bourgueil AOC par décret du 31juillet 1937[/quote] 4) Quel est la capitale de la Rabelaisie ? Bourgueil ~~[b][color=darkred]~~Chinon [/color][/b] Saumur ~~[quote]~~Capitale de la Rabelaisie et du tourisme Bachique, Chinon fête ses grands vins rouges tout en faisant tinter ses verres de rosé et de blanc.[/quote] 5) Quel puceron importé d’Amérique a détruit le vignoble français à la fin du XIXème siècle ? Le myrmidon Le phylleo-fiche ~~[b][color=darkred]~~Le phylloxera [/color][/b] ~~[quote]~~Les pratiques d’identification de la provenance du vin, dans les vignobles européens (sceaux sur les jarres portant des indications précises...), ont perduré sous différentes formes au fil des siècles. La crise due au phylloxéra, qui ravage ces vignobles à la fin du XIXème siècle, bouleverse ces notions. Il faut attendre 1935 pour que se développe, sous l’impulsion des vignerons, et notamment celle du Baron Leroy, la notion d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC).[/quote]
20/03/2007 13:17:42 par Liline89 8 ) Au niveau climatique, la Loire a un effet : ~~[b][color=darkred]~~Modérateur [/color][/b] Rafraîchissant Réchauffant ~~[quote]~~La Loire et ses nombreux affluents jouent un rôle modérateur appréciable : en favorisant l'existence d'une multitude de microclimats propices à la culture de la vigne, elle contribue à la très grande diversité des vins. Leur effet tampon est déterminant dans l’élaboration des vins mœlleux et liquoreux.[/quote] 10) Que signifient les trois lettres AOC ? Appellation d’Origine Certifiée Apparition d’Organe Colossal ~~[b][color=darkred]~~Appellation d’Origine Contrôlée[/color][/b] ~~[quote]~~L'Appellation d'origine contrôlée (AOC) est un signe français identifiant l'origine de produits alimentaires traditionnels français [/quote] Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/AOC
20/03/2007 13:30:01 par Liline89 7) Pour combien de convives la Grande Tablée est-elle dressée ? ~~[b][color=darkred]~~5 000[/color][/b] 6 000 7 000 ~~[quote]~~2 août 2007 Saumur, Place de la République, 19h30, la table est dressée au coeur de la ville pour plus de 5 000 convives ! Ambiance au programme : rock, chansons françaises et populaires, flamenco... Repas autour des produits du terroir, dégustation de Saumur Champigny bien-sûr, le tout orchestré par les producteurs de l'appellation. Alors si vous voulez participer à La Grande Tablée version 2007 (la 7ème !), réservez vos places dès maintenant ![/quote] 9) Le vin rosé est élaboré à partir : D’un assemblage de vin rouge et blanc De raisins roses ~~[b][color=darkred]~~De raisins rouges [/color][/b] ~~[quote]~~Le vin rosé n'est pas un mélange de vin rouge et de vin blanc (sauf dans le cas exceptionnel du Rosé de Champagne). Le vin rosé est conçu à partir de raisins rouges. Et, de nos jours, de nombreux vignerons incorporent aux raisins rouges, une proportion de raisins blancs. [/quote] Source : http://www.terroirs-france.com/vin/vinrose.html
20/03/2007 13:32:22 par Liline89 ~~[b]~~Récap[/b] 1 - 2 - Coteaux du layon 3 - 1937 4 - Chinon 5 - Le phylloxera 6 - 7 - 5 000 8 - Modérateur 9 - De raisins rouges 10 - Appellation d’Origine Contrôlée
20/03/2007 13:56:12 par dany22 6) Quel cépage fait notamment l’originalité des Coteaux du Loir ? Le Côt ~~[b]~~Le Pineau d'Aunis [/b] :wink: Le Pineau du Loir ~~[quote]~~Cépages : - Coteaux du Loir blanc : Chenin blanc (Pineau de la Loire) ; - Coteaux du Loir rouge : Pineau d’Aunis, Cabernet, Côt, Gamay ; - Coteaux du Loir rosé : Pineau d’Aunis, Cabernet, Côt, Gamay, Grolleau (maximum 25 %)[/quote] ~~[url=http://www.vinsvaldeloire.fr/vins_vdl/fiche_aoc.aspx?ID=9a552442-bea2-4555-8681-d1b0d10f28ba]~~source[/url]