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recettes sirops MONIN 02/11/2008 21:20:15 par MagicFairy
ex : Banana Ice Cream 250 ml de sirop de Banane Jaune MONIN 4 bananes jaunes 750 ml de lait 8 jaunes d’½ufs Faire chauffer le lait (ne pas le faire bouillir !). Mixer le avec les bananes, le sirop et les jaunes d’½ufs. Mettre la préparation au congélateur. Astuce : Server une boule de glace à la banane jaune sur une tranche de pain d’épices tiède et soufflée (tremper la tranche de pain d’épices dans 2 oeufs battus et passer les quelques minutes au four à 180°). |